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煮荷包蛋,到底冷水还是开水下锅?教你正确做法,又香又嫩不散花

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煮荷包蛋,到底冷水还是开水下锅?教你正确做法,又香又嫩不散花!

鸡蛋的营养十分丰富,一直以来都是较受欢迎的早餐美食,做法多种多样,可以煎、可以炒、可以煮、可以蒸,能够满足不同人的喜好和需要。而众多做法中,要以水煮蛋和蒸蛋最易被人体吸收,适合老人和孩子吃,其次便是水煮荷包蛋了。

说起水煮荷包蛋的由来,相传是从宫廷中流传出来的,当时的御厨为了彰显自己的厨艺,同时也讨皇上的欢心,就把鸡蛋磕入水中做成了荷花的形状,最早的正宗荷包蛋,外形酷似荷花,里面的黄似莲蓬、外面的清似荷花瓣,很是漂亮!后来慢慢流传到寻常百姓人家,也就演变成了我们现在吃的荷包蛋了。

弱弱地问一句:你会煮荷包蛋吗?煮荷包蛋看似非常简单,几乎无人不会,但要想煮出颜值高、饱满滑嫩又完整的荷包蛋就需要一点技巧了,最近很多朋友都留言问我,煮荷包蛋到底是冷水还是开水下锅,怎样做才能完整不散花?下面我就把水煮荷包蛋的小技巧分享给大家:


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